海苔和紫菜一样是一种生长在海中的藻类植物,据说它的种类有上百种,可以说海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。以下是小编为您整理的海苔花生的做法,希望您喜欢。
材料
花生 一碗
(资料图片仅供参考)
干海苔
芥菜油
做法
1、小火凉锅倒入一碗花生,倒入大量的油,足够淹过花生。
2、用铲子轻轻翻炒。
3、待花生炒熟后,滤油,盛起。
4、将油倒入油碗,利用沾满锅的余油,开小火,炒干海苔丝。
5、将海苔丝加入炸熟的花生里。
6、凉后再装载罐子或者瓶子里,可以作为电视小零食。
材料
花生(1碗半)400g水1000c.c.小黄瓜1根糖少许盐少许辣椒1根盐少许酱油1小匙甘草1片Dowai全营养萃取锅1台
做法
step11
备料,将花生洗净。
step22
花生倒入萃取锅中,加入所有的调味料,再倒入水(约淹过花生3CM),设定5小时炖煮。
step33
凉伴小黄瓜做法→将小黄瓜洗净切丁(片),拌入少许的盐及糖放入冰箱冷藏备用。
step44
就等时间到,就可以开动喽 (^0^) /
step55
放凉后也可以加入 [步骤3] 的小黄瓜,伴一伴,就是色香味俱全的 夏日零食啦~
step66
可在盛盘前,加点香油提味呦
材料
新花生、盐、桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果、花椒、干辣椒(香料可以根据自己家里有的品种放)
做法
1、花生用清水反复搓洗干净表面泥沙;
2、清洗好的花生,每个都用手指轻轻捏开一个口子;
3、把各种香料准备好,自己家里有什么都可以放点进去;
4、半锅清水烧开,倒入香料。大火烧开转小火焖煮5分钟,让香料的香味煮出来;
5、开盖加足量盐(尝一下,要偏咸一点),倒入花生,盖上盖子;
6、大火煮开后转小火焖煮40分钟,关火不要开盖,让其浸泡在汤汁中入味。着急的话,一二十分钟就可以拿出来吃了。不吃就泡在汤里不要捞出来。
小诀窍
1、卤煮花生的时候,把花生捏开一个口子,这样汤汁的味道容易渗透进去,里面的花生米就容易入味。
2、香料的品种不限,除了基本的桂皮八角这些,其它可以自由搭配。喜欢吃辣的可以把干辣椒剪开再煮,这样辣味更重些。像我这样整个干辣椒煮,只有微微的辣味。
3、煮好的花生一次吃不完, 剩下的就浸泡在汤汁里,吃的时候捞出。
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