马铃薯属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。本文是小编的烤马铃薯的做法，仅供参考。

烤马铃薯的做法

食材准备

(相关资料图)

马铃薯两颗，大蒜适量，橄榄油少许，迷迭香，胡椒粉，辣椒粉，盐少许。

方法步骤

1、将马铃薯洗净，切块，锅中放入橄榄油，加入大蒜;

2、待大蒜变色，焦黄后加入切块的马铃薯，搅拌后加入胡椒粉，辣椒粉和盐;

3、稍微煎一下，然后加入迷迭香，出锅倒入烤盘中;

4、放入预热200度的烤箱中，烤制表面金黄即可。

烤马铃薯派的做法

食材准备

马铃薯5个，火腿适量，鸡蛋4个，起司粉20克，面包粉少许，盐少许。

方法步骤

1、马铃薯切厚片，放入到水中煮软，煮软后捞出压成泥;

2、然后加入2个鸡蛋，加盐搅拌均匀，另外两个蛋水煮熟待用;

3、取烤盘，铺上一层马铃薯泥，然后放入火腿片，切开的水煮蛋;

4、然后撒些起司粉，然后再铺一层马铃薯泥，重复直至泥用完;

5、然后表面撒上起司，放入200度烤箱中，烤半小时，即可出炉。

夹层家常烤马铃薯

食材准备

土豆2个，火腿1根，九层塔少许，盐，黑胡椒碎，橄榄油适量。

方法步骤

1、将土豆洗净，下面用两根筷子夹住，然后切片，这样不会断开，是连刀片;

2、然后将切好的土豆放入蒸锅中蒸18分钟左右至熟;

3、火腿切片，用盐，黑椒，橄榄油和九层塔腌15分钟;

4、土豆取出后夹层中放入火腿片，表面刷油，撒上黑椒和盐;

5、放入刷油烤盘，入预热烤箱烤15分钟左右即可。

私房烤马铃薯的做法

食材准备

土豆2个，鸡蛋2个，香菇少许，洋葱少许，培根说了，小葱，盐，黑胡椒粉。

方法步骤

1、将土豆洗净，上锅蒸熟，然后从三分之一处切开;

2、用勺子将里面挖出一个椭圆的洞，四周壁稍微留厚一点;

3、将洋葱，培根肉和香菇切碎，让入土豆洞中，撒入少许盐，打入一个鸡蛋;

4、表面撒些盐和黑椒，放入170度的烤箱中烤40分钟左右，出炉撒些葱碎即可。