11月24日下午，由中国科协科普部主办，人民网科普中国乐享健康承办的“乐享健康大讲堂”活动在安徽蚌埠举行。安徽省蚌埠市第二人民医院妇产科主任医师孙李伟以“中老年人如何做好自我保健”为主题，普及中老年人自我保健知识。

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孙李伟指出，对于中老年人来说，身体变差很多时候并非因为生病，各个脏器功能的退化才是问题的关键。日常保健不在于一朝一夕，而是365天都要保健，持之以久才叫保健。根据季节养生，春天养肝，夏天养心，秋天润肺，冬天养肾强肾，可以有效减缓衰老，提高健康水平。

从日常饮食进行保健

1、少吃油腻

很多老年人喜欢吃油炸食品，但是吃油炸食物、吃油条一定要限量，油条在制作的过程中加入了明矾，明矾中含有铝元素，铝元素摄入过多时会导致老年痴呆。孙李伟建议中老年人多吃清淡的，容易消化的食物。

2、少吃盐

老年人晚上不能吃太饱，建议六分饱即可。孙李伟强调，有高血压、动脉硬化等血管病的老年人，晚上要少吃盐，因为盐会使血压净度升高，动脉硬化。

3、少吃糖

血糖高的中老年人不能吃糖，晚上不建议吃面条，面条会使血糖急速升高。饮食健康原则：晚上少油少盐，不放糖。多食用时令蔬菜，夏天吃水果，秋天吃坚果，冬天喝粥，通过饮食慢慢调养身体。

4、必须有主食

建议老年人吃粗粮，消化慢却可以稳定血糖。早餐可以选择容易消化的面食，晚上选择热量较低的食物，比如红薯，红薯属于粗粮，可以促进肠胃蠕动。

5、营养要均衡

孙李伟建议老年人在喝粥时，可以适当加入豆类，或换成牛奶麦片，既有粗粮又有蛋白质。面包和馒头建议吃较软的，便于咀嚼，同时可以粗粮、细粮混搭，便于营养的吸收。

在烹饪时可以加一些醋，能够起到软化血管、溶解植物纤维和动物脂肪、促进钙吸收的作用。高血压的老人可以使用醋作为盐的代替品，有效控制血压上升。但孙李伟表示，不建议在食用胡萝卜、绿叶蔬菜时加醋。胡萝卜素、叶绿素会在醋酸的作用下减少。同时，不建议直接喝醋，会损伤胃黏膜，引起急性胃炎和胃溃疡。

6、早餐不宜早

人在睡眠时，脏器是充分休息的，消化器官却在消化吸收食物，一般四个小时肠胃才能够排空，到了早晨的时间消化系统才进入休息的状态。如果早餐吃得过早，会影响胃肠道休息，使消化系统处于疲惫状态，建议可以选择8点以后再吃早餐。

养成良好的生活习惯

1、不要剧烈运动

孙李伟提到，很多老年人年轻时并没有剧烈运动的经验，突然进行此类运动，对肌肉、骨骼皆不宜。慢登山慢跑步、游泳前要做热身运动，在全身毛孔打开的状况下，突然入水容易导致血管急速收缩，引起猝死、心脏骤停等不良结果。

2、早起喝温水

早上起床后可以先喝一杯温开水。经过一晚的睡眠之后，皮肤和呼吸道会有大量的水分消失，这个时候需要适当补充水分，对于内脏器官能起到洗涤的作用，如果不及时喝水，不利于各个脏器代谢物质的排除。

3、每年做检查

孙李伟建议中老年人每年做定期检查。很多时候病症并不容易察觉，比如患心梗时，恶心、牙疼都是非典型症状，定期体检可以排查疾病，尽早控制。

4、注意防寒保暖，

老年人需要注意防寒，谨防呼吸道疾病的发生。冬季很多老年人喜欢晒太阳，孙李伟建议10点以后再出门，同时晒太阳的时间也不能过长。另外，冬季洗澡不建议洗得过勤，洗澡前后建议喝一杯热水，5~6天洗一次就好。不易水温过烫、搓澡力度过大，容易伤害皮肤保护屏障。

专家：安徽省蚌埠市第二人民医院妇产科主任医师孙李伟